14 Nov ¿Qué aceite usar en la cocina?

¿Sabemos qué aceite usar en la cocina? Hoy en día existen tantos tipos diferentes en el mercado que al final pensamos que todos sirven para lo mismo y que solo el sabor es lo que les diferencia entre ellos…

El caso es que cada uno de ellos tiene cualidades específicas pero lo más importante, es que no todos son válidos para cocinar de manera saludable…De hecho, para cocinar, solo contamos con 2 tipos de aceite, lo sabías?

Descubre cuales son los que te convienen para saltear y cocinar, y en qué otras ocasiones puedes usar los demás!

De igual importancia, te hablo sobre conservarlos para que no se oxiden y que estés asegurando en tu platos, la calidad nutricional que te mereces, y así, apropiarte de todas sus propiedades.

En colaboración con Etselquemenges y TuBiotienda.

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