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21 Mar Menos saber y más SER

Equilibrio, esa es la cuestión. Vivimos en una época en la que la información tiene un papel principal en nuestras vidas, y con internet ha ido claramente en aumento. Y es cierto que para poder tomar decisiones es primordial ante todo saber e informarse todo lo que...

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Naranja+espinacas

17 Mar Batido Immune Power

Estamos a punto de entrar en primavera y con tanto cambio de temperatura, un día parece verano y al siguiente volvemos al invierno, es frecuente estar con costipados, las defensas en baja forma y con mucho cansancio...

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alergias_primaverales

14 Mar Alergias primaverales

La llegada de la primavera  ocasiona, cada año de manera más acusada que en otros periodos del año, reacciones alérgicas debido a la presencia de pólenes de árboles y plantas. Una reacción alérgica es una reacción inmunitaria con niveles séricos altos de histamina, molécula moduladora destinada...

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crema de coliflor

11 Mar Crema raw de Coliflor y Salsifí

Si!! Una crema raw en invierno!! Pero no os asustéis, porque la comida cruda también se elabora y tiene sus múltiples métodos de preparación para que ésta sea digestiva y lo mejor de todo, para que se mantengan las enzimas, vitaminas y minerales de nuestros preciosos...

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crema calabaza

04 Mar Crema Reparadora Express de Calabaza

Seguimos con el frío y qué mejor, para calentar tu organismo, que una crema hecha con amor, untuosa, digestiva  y sobre todo de alto contenido en vitaminas y minerales, un auténtico regalo para tu cuerpo y mente, indicada para la hora de cenar por tener propiedades relajantes...

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Batido remolacha

24 Feb Batido Detox Remolacha

Os tengo que confesar algo, a mí no me gustaba nada la remolacha. Su sabor terroso invadía el resto de los sabores de mi plato y no había manera de que la adoptara con los brazos abiertos por mucho que conociera sus beneficios. Hasta que la probé...

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22 Feb La Remolacha, antioxidante y depurativa

Hortaliza delicada, de pigmento rojo intenso y fuerte gracias a un grupo de antioxidantes llamado betacianinas,  rica en calcio, ácido fólico, hierro, manganeso, potasio, fibra, vitamina C y betaína. Todo es útil en la remolacha, no se desperdicia nada! Sus hojas son aún más ricas en nutrientes, tienen un alto contenido en proteínas,...

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