Este Pastel de Chocolate y Remolacha no contiene gluten al llevar harina de trigo sarraceno germinada, proporcionándole una mayor vitalidad y buena digestibilidad. Su dulzor no provoca hiperglucemia gracias al aporte natural de la fibra de la pulpa de la remolacha, además de su zumo...
El peso ideal debería ser ante todo un peso en el que se reconocen las necesidades reales y ritmos de nuestro cuerpo. Y como cada cuerpo es único, cada manera de alimentarse debería serlo también. De la misma manera que si bien no existe una única...
A quién no le apetece de vez en cuando algo dulce, tierno y esponjoso? Eso sí, que sea casero y saludable, y hecho con cariño como este Banana Bread Vegano ♥ De ésta manera, sabremos lo que hay en cada bocado, y lo podremos disfrutar como se...
La avena sin gluten es sin duda, uno de los cereales más versátiles, reguladores y saludables a adoptar en nuestra alimentación. Si ya hablé de las maravillosas propiedades detox de la avena en el artículo "cenas detox con avena" , me gustaría hablaros ésta vez...
Estos Bocados de paté mediterráneo con germinados son un aperitivo perfecto para los paladares salados, con sabor mediterráneo gracias al aroma del tomate deshidratado y a la frescura de los germinados. Éstos últimos también aportan riqueza enzimática con lo que facilitan su digestión, además de ser...
Estos Rollitos de Pepino con Mayonesa de Aguacate son un excelente entrante crudivegano, crujiente por fuera y fundente por dentro, gracias a la frescura y cuerpo enzimático del pepino que nos garantiza una buena digestión de nuestro segundo plato, y a la cremosidad del aguacate. El...
Éste Timbal de Shiitake y Patata es el resultado de una combinación pensada y diseñada para la salud de nuestros intestinos, es decir, para nuestro segundo cerebro. Se trata de un plato equilibrado y digestivo, rico en fibra y proteína vegetal pero sobre todo con función pre...
Seguimos con el frío a pesar de estar casi entrando en Mayo, pero vamos a ponerle un poco de verde a éstos días grises y de cambios de temperatura con ésta terapéutica Crema de Calabacín y Apio-Rave :) Una combinación que casa estupendamente por la cremosidad y...
Épocas prolongadas de cansancio, de estrés y de poco sueño pueden hacer que sintamos disminuidos nuestros niveles de lucidez, concentración y memoria. De repente lo obvio pasa a ser complicado de recordar, aparecen los olvidos y cuesta cada vez más retener y mantenernos concentrados y...
La ansiedad (del latín anxietas, angustia) es un estado asociado al estrés (respuesta natural ante cualquier cosa que nos cause una perturbación) en el que se manifiestan con frecuencia, síntomas de nerviosismo, inquietud, sensación de agobio y presión, entre otros. Aparece entonces una sensación de...