Seguimos con el frío a pesar de estar casi entrando en Mayo, pero vamos a ponerle un poco de verde a éstos días grises y de cambios de temperatura con ésta terapéutica Crema de Calabacín y Apio-Rave :) Una combinación que casa estupendamente por la cremosidad y...
Épocas prolongadas de cansancio, de estrés y de poco sueño pueden hacer que sintamos disminuidos nuestros niveles de lucidez, concentración y memoria. De repente lo obvio pasa a ser complicado de recordar, aparecen los olvidos y cuesta cada vez más retener y mantenernos concentrados y...
La ansiedad (del latín anxietas, angustia) es un estado asociado al estrés (respuesta natural ante cualquier cosa que nos cause una perturbación) en el que se manifiestan con frecuencia, síntomas de nerviosismo, inquietud, sensación de agobio y presión, entre otros. Aparece entonces una sensación de...
En primavera, las Verduras y Frutas Depurativas son nuestras aliadas. Nos encontramos en una época de transición entre el invierno y verano, momento idóneo para aumentar lo crudo y para beneficiarnos de la variedad de alimentos frescos y de temporada que nos ofrece esta bonita...
Es vierneeees!! Y entramos en modo relax y de bienestar ♥ Esto significa que es un buen momento para tener en tu casa un compañero saludable y delicioso, un auténtico aliado para tu sistema digestivo llamado Zumo de Col y Piña Digestive Wellness. Lo presiento...
Primavera, sinónimo de cambios bruscos de temperatura y si ayer hacía calor veraniego, hoy hace fríoooo!! Así que toca aportar algo bien reconfortante hoy, sano y fácil de preparar, algo como esta deliciosa Crema de Chirivía, Coliflor y Zanahoria!! Y es que siempre sienta bien una buena...
El ayuno lleva recorriendo una larga historia entre nosotros, asociado a diversas religiones y filosofías de vida (cristianismo, el judaísmo, el islam, el confucionismo, el hinduismo, el taoísmo y el jainismo) es utilizado como una vía de depuración física, pero no sólo eso, sino también como...
Llega Semana Santa y con ello, desconexión, pausa, tal vez viajes y desde luego, celebración! Pero quién dice celebración, dice comidas, postres, y miedo a los excesos, especialmente dada la tradición, a los dulces y chocolates, verdad? Y si te digo que tu pre-sufrimiento tiene...
Siempre que pienso en postres saludables, pienso en algo ligero y liviano, fácil de digerir y hecho con ingredientes 100% naturales. Y ésta Crema de Limón crudivegana reúne todos los requisitos además de siempre triunfar con mis invitados :) Sin aditivos químicos, su sabor refrescante es...
Puede que estés familiarizado con ciertas algas como la wakame o la kombu, pero el Musgo de Irlanda tiene, sin duda , algo que lo caracteriza y nos es de gran utilidad en la repostería y cocina raw, su alto poder gelatinoso y espesante. Se trata de...