trigo sarraceno

20 Mar Trigo Sarraceno, beneficios y usos

En invierno, uno de los alimentos esenciales a tener en nuestra despensa es sin duda, el Trigo Sarraceno. También llamado Alforfón, se trata de un pseudocereal (es una poligonácea) de origen asiático, con forma de diamante y con verdaderas ventajas frente al resto de granos...

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menja´t-el-mon

14 Mar Menja´t el món – Dieta y Emociones

Cuanta emoción y alegría formar parte del estreno de unos de los programas de alimentación más pioneros de nuestro país,  llamado "Menja´t el Món" en TVE2, en el que trata la relación entre las emociones y dieta, el motor de mi filosofía y lema Happy Food Therapy ♥ Un...

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parfait tropical con piña caramelizada final

06 Mar Parfait Tropical con Piña caramelizada

Listos para despegar al paraíso saboreando un Parfait Tropical con Piña caramelizada? Una excelente manera de disfrutar de la fruta y de sus poderes antioxidantes, aportando diferentes texturas , tanto cremosas como crujientes. Un postre vistoso, exótico y saludable para toda la familia, en el...

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hot spicy chocolate

01 Mar Hot Spicy Chocolate

Es viernes, y estrenamos primera receta de Marzo! Con la ilusión de que se acerca la primavera, pero con una semana de frío polar (hasta a nevado!) en Barcelona, que invita a reconfortarse con cosas tan ricas y terapéuticas como este Hot Spicy Chocolate a la taza. Hot...

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porridge infusionado defensas up

25 Feb Porridge Infusionado Defensas Up

En invierno, nuestra alimentación debe sumar y elevar nuestro sistema inmune, ser nuestra medicina preventiva, contemplando el placer y sabor como con este Porridge Infusionado Defensas Up! Empezar el día con alegría y alimentos beneficiosos que sabemos nos van a sentar bien y alejarnos de costipados, gripes...

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