Os tengo que confesar algo, a mí no me gustaba nada la remolacha. Su sabor terroso invadía el resto de los sabores de mi plato y no había manera de que la adoptara con los brazos abiertos por mucho que conociera sus beneficios. Hasta que la probé...
Hortaliza delicada, de pigmento rojo intenso y fuerte gracias a un grupo de antioxidantes llamado betacianinas, rica en calcio, ácido fólico, hierro, manganeso, potasio, fibra, vitamina C y betaína. Todo es útil en la remolacha, no se desperdicia nada! Sus hojas son aún más ricas en nutrientes, tienen un alto contenido en proteínas,...
Son superalimentos, considerados como superhéroes dentro del campo nutricional y, por lo tanto, auténticos aliados de tu salud y bienestar. Existen bajo 2 presentaciones diferentes: en polvo, utilizados en cantidades concretas por su alta concentración de nutrientes frente a nuestra limitada biodisponibilidad, a modo de "suplemento" enriquecedor en recetas por...
Y como lo prometido es deuda ¡Ya está aquí la receta del batido que os mostré hace unos días en las redes sociales, y que está bueno no, sino buenísimo!...
Pastelito de almendras ampliamente conocido en la actualidad, a pesar de que su origen sigue siendo un misterio...
Mmmh...
Este es un batido indicado en aquellos momentos en los que quieres sacar a relucir tu faceta de amante bandido, el latin lover que llevas dentro! Está lleno de ingredientes naturales y vitales de carácter antioxidante, energizante y vigorizante! El plátano y chocolate son ricos en triptófano, sustancia...
En nuestra sociedad actual, entre el trabajo, las obligaciones, la presión y las prisas, solemos llevar un ritmo totalmente antinatural y que día a día nos va desgastando...
El estrés, ansiedad, depresión e insomnio son palabras ya muy frecuentes en nuestro entorno, y lo más importante, pueden ser grandes factores desencadenantes de otras múltiples patologías inmunológicas, digestivas, neuronales, hormonales, entre otras. Sin duda el ritmo de vida tan antinatural que llevamos junto con un planeta cada vez más...
Soy una gran fan de las ensaladas, dan tanto juego y lo mejor, es que al ser un plato crudo, todas sus enzimas, vitaminas y minerales quedan intactas! Me encanta mezclar la textura crujiente de algunas hortalizas junto con otras, e ir jugando con los cortes...