nectarina y remolacha

11 Jul Batido Summerfit de Nectarinas y Açaí

Mmmmh, tiene buena pinta eh?…Y si te gustan las nectarinas tanto como a mi, este batido “Summerfit de nectarinas y açaí” va a ser uno de tus favoritos ♥ Yo ya solo con el olor y perfume que desprenden, me hacen sentir en verano, y me vienen un montón de recuerdos en la playa con mis padres de pequeña. Y si encima de deliciosas, tienen múltiples virtudes antioxidantes, drenantes y anti-inflamatorias…¿A qué esperas para ir a buscar tu ración de nectarinas?

Pertenecen a la misma familia que los melocotones y son originarias de China, donde se las considera una fruta rejuvenecedora y tonificante. Sus compuestos fenólicos actúan en sinergia y ayudan a combatir el síndrome metabólico, previniendo la diabetes, obesidad y enfermedad cardíaca. Por otro lado, son una fruta anti-cáncer, especialmente indicada para los casos de cáncer de mama.

A su vez, combaten la retención de líquidos gracias a su contenido en potasio, magnesio y fosfóro, de la misma manera que ayudan a paliar los efectos negativos del estrés y cansancio.

Todo un aliado para este verano, no crees? Y por si fuera poco, cuidan también de la belleza de nuestra piel gracias a su contenido en vitamina A, C y betacarotenos…

Este batido es de color marrón achocolatado, y lo mejor de todo, es que da el pego!! Ya verás, prueba a darlo a probar y  verás que la gente percibe chocolate en el batido sin que lo haya! Esto demuestra como nuestra mente y percepción vienen condicionados por las vista y aspecto de las cosas, así que ya sabes, cuida siempre de la presentación de tus platos, será la mitad del éxito y de una buena digestión, siempre empieza por allí 😉

El resto de ingredientes si me has leído anteriormente, seguro que los conoces y sabes por qué los escojo, para saber más información sobre los superalimentos como el Açaí, haz click aquí.

Podrías hacer esta receta de batido con melocotones si lo prefieres, lo único que te pido, es que los escojas ecológicos y maduros para que puedas aprovechar todos los beneficios que residen en gran parte en su piel, sin químicos o tóxicos alguno 😉

Así que list@ para empezar? 3, 2, 1…

Utensilios

Batidora de vaso potente

Ingredientes

  • 1,5 taza de agua de coco sin azúcar añadido
  • medio pepino con piel si biológico
  • 2 tazas de tallos de remolacha u otra hoja verde que tengas en casa
  • 6 nectarinas medianas, maduras y ecológicas, deshuesadas
  • 1/2 lima pelada
  • 15 ml de polvo de Açaí
  • 2-3 cubitos de hielo
  • opcional: virutas de cacao y 1 c.postre de polen por encima

Elaboración

  1. Verter y batir en el vaso de la batidora los ingredientes en el orden indicado, salvo el açaí y hielo.
  2. Una vez esté todo mezclado, añadir el Açaí y hielo. Volver a batir 1 minuto aprox, y servir!
  3. Verter las virutas y polen si se desea

Happy Summer Blending!

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