bolas energéticas sin frutos secos

05 Dic Bolas Energéticas sin Frutos Secos

En búsqueda de algo dulce, fácil de hacer y hecho 100% con comida real? Aquí lo tienes! Estas Bolas energéticas sin Frutos Secos, son una de tus opciones infalibles para tus mañanas o tardes, en las que sabes que van a ser intensas y que necesitas un combustible de élite para que tu cuerpo tenga un rendimiento de calidad…

Estas bolas energéticas tiene 2 particularidades destacables: son aptas para personas intolerantes a los frutos secos y a su vez, combaten el Estreñimiento. Por otro lado, son fuente de energía duradera y estable en sangre y regulan nuestros niveles de colesterol. Son ricas en fibra, en zinc, calcio, en magnesio y están cargadas de triptófano, precursor de la serotonina, nuestra hormona de la Felicidad!

Conseguimos unos bocados de bienestar y saciedad, gracias a éstas bolas energéticas repletas de beneficios y de delicioso sabor! A disfrutar junto con una buena taza de té de 3 años o zumo verde para aportar hidratación y potenciar la sinergia de minerales y micronutrientes.

Utensilios

-Picadora/ procesadora de alimentos

Ingredientes para las Bolas Energéticas sin Frutos Secos

  • 3 c.soperas colmadas de pipas de calabaza sin sal
  • 4 dátiles deshuesados
  • 4 ciruelas deshuesadas
  • 2 c.soperas de semillas de lino molidas
  • 2 c.soperas de Tahin (crema de sésamo)
  • 1 c.soperas de cacao en polvo
  • 1 bol pequeño de semillas de sésamo sin moler (para rebozarlas)

Elaboración

  1. Colocar en el procesadora las pipas y moler hasta que quede una “harina” fina
  2. Añadir las frutas deshidratadas y volver a moler todo junto hasta que quede una masa compacta.
  3. Añadir el Tahin, el cacao y el aceite de coco
  4. Volver a procesar todo junto hasta que quede todo bien mezclado y forme un masa compacta pero maleable.
  5. Verter en un cuenco hondo y formar las bolas con las manos, como si fueran albóndigas.
  6. Una vez hechas, rebozarlas por las semillas de sésamo y colocarlas en un plato.
  7. Guardar en nevera 1 hora antes de servir.

♦ Se conservan 1 semana en nevera en tupper de vidrio o 1 mes en el congelador.

♦ A llevar también como opción saludable en el bolso, como snack saludable disponible estemos donde estemos!

bolas energéticas sin frutos secos

Artículo elaborado para Bioecoactual, Diciembre 2017

Para leerlo en catalán, haz click aquí

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