chocolate de te matcha

20 Nov Chocolate de Té Matcha con Arándanos

Combatimos el frío y la oscuridad de Noviembre con este Chocolate de Té Matcha con Arándanos reconfortante, lleno de color y de alto poder antioxidante?

Solo verlo, ya nos alegra la vista y las papilas verdad? Si encima es saludable, bajo en azúcares, 100% natural y fácil de preparar, estáis sintiendo el flechazo? Pues cuando se derrita en vuestra boca y notéis como se eleva el nivel de serotonina, bienestar y felicidad, os váis a literalmente e-na-mo-rar!♥

Una delicia que hará de nuestros días otoñales e invernales, momentos de pausa y placer para uno mismo, para degustar de las cosas simples, y repletas de bondades para nuestro cuerpo y mente.

Un regalo para vuestras células, gracias al poder antioxidante del té verde Matcha Gourmet de Isshotea, de alta calidad y elaborado con una mezcla de hojas tiernas y maduras, lo que le confiere un perfume y sabor ideales para esta receta! Rico en polifenoles, clorofila y vitamina C, cuida de nuestras defensas y sistema digestivo, además de aportar energía estable en sangre, ideal como combustible para las mañanas o medias tardes…

Yo lo uso según mi apetencia…Solo con agua, o en batido con bebida vegetal o para elaborar múltiples recetas como un helado o pudín de chía, por ejemplo…

Además, tengo una buena noticia para vosotros, mis Happy lectores, y es que si os animáis a probar esta exquisitez de superalimento y auténtico oro verde en polvo, podéis aprovechar el 10% de descuento sobre todos sus productos con el código MAREVA10 :) Todos sus Matcha provienen de la isla Japonesa Kyūshū, ubicada al sur de Japón y cuentan con el Certificado de Agricultura Ecológica de la Unión Europea, incluidos los demás ingredientes y superalimentos de sus mezclas. ¡Una maravilla!

chocolate de té matcha

Junto con los arándanos azules deshidratados , potenciamos su virtud antioxidante además de añadir un toque crujiente y remineralizante gracias a los divinos pistachos (sin sal, ni tostar) de alto contenido en potasio, hierro y magnesio, y complejo B, formando así, una excelente combinación.

Estáis ensalivando ya? Pues entonces, manos a la obra!

Ingredientes para el Chocolate de Té Matcha con Arándanos 

  • 150 gr de manteca de cacao bio
  • 1 c.sopera de té verde Matcha Gourmet de Isshotea (tenéis el 10% de descuento con el código
  • 1 c.sopera de arándanos deshidratados
  • 1 c.sopera de pistachos partidos, sin tostar
  • 5 ml de esencia de vainilla
  • 10 ml harina de chufa
  • 2 c.soperas xilitol, previamente molido ( a udar con moderación), u otro edulcorante al gusto, como el sirope de coco o la estevia en polvo (teñirán un poco más el chocolate)
  • toppings: 1 c.postre de pétalos de rosa chafados con mortero y otra de té verde Matcha

Elaboración

  1. Fundir al baño maría, la manteca de cacao (vigilar que no se queme) hasta que quede totalmente líquida.
  2. Verterla en un bol, y añadir el té verde Matcha, la harina de chufa, la vainilla y el xilitol molido. Mezclar bien (se puede batir en batidora si se desea una textura bien homogénea y sin grumos)
  3. Verter los arándanos y pistachos hasta que queden bien mezclados, y verter el todo en un molde o recipiente plano y rectangular, de cara a formar la tableta.
  4. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 2-3 horas, y luego guardar en nevera.
  5. Servir el chocolate de té Matcha a temperatura ambiente y disfrutar, poco a poco, despacio y con plena conciencia!

Puro placer con poder Antioxidante

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