crema digestiva de hinojo y brocoli

27 Ene Crema digestiva de Hinojo y Brócoli

Vamos a cuidarnos desde dentro hacia fuera con esta rica Crema Digestiva de Hinojo y Brócoli, de alto poder antioxidante, aliada para nuestra belleza y bienestar.

Se trata de una receta y elixir para la salud de nuestra piel y peso corporal, ya que favorece nuestra digestión gracias al hinojo y jengibre, aportando sustancias azufradas del brócoli, y un aliado del hígado y metabolismo de grasas, el nabo daikon.

Una delicia de plato de cuchara que reconforta, desinflama y nutre nuestras células y microbiota gracias a sus pigmentos y fibra prebiótica. Te aviso que con esta Crema digestiva de Hinojo y Brócoli vas a triunfar porque va a gustar a toda la casa, y lo mejor de todo, es que es tan fácil y rápida de preparar, que va acompañarte a lo largo de estos días fríos, de cansancio, poco tiempo y necesidad de mimo ♥

Listo para disfrutar de esta fusión de Placer con Salud? Allá vamos!

  • Raciones: 3-4
  • Dificultad: baja
  • Tiempo: 15 minutos

Ingredientes para la Crema digestiva de Hinojo y Brócoli

  • 1 litro de caldo de cebolla bio
  • 1 cebolla de Figueres bio (o la que tengas)
  • ½ hinojo bio
  • 1 chirivía bio
  • ½ brócoli bio
  • 1 puñado de nabo daikon bio
  • 1 dedal de raíz de Cúrcuma bio
  • 1 dedal de Jengibre fresco bio
  • 1 c.sopera de Aceite de oliva virgen bio
  • pizca de pimienta negra
  • pizca de tomillo seco
  • 1 c.sopera de algas cochayuyo bio
  • 2 c.soperas de semillas de lino bio
  • toppings: brotes al gusto y Tamari bio

Elaboración

  1. Dorar la cebolla, hinojo y chirivía troceada en el fondo de una olla, con un chorrito de aceite de oliva y tomillo seco.
  2. Añadir el caldo de cebolla, junto con las algas y nabo daikon y dejar que hierva unos 10 minutos.
  3. Añadir el jengibre, cúrcuma y brócoli, y dejar que hiervan durante unos 5-8 minutos.
  4. Verter todo en el vaso de la batidora, junto con el lino y la pimienta negra, y batir hasta que quede todo bien mezclado y homogéneo.
  5. Servir con los toppings al gusto

¡Buen provecho anti-aging y digestivo!

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