duo de porridge de trigo sarraceno con higos

24 Oct Dúo de Porridge de Trigo sarraceno con Higos

Aix que se acaban los higos!! Y si nos despedimos de ellos poniéndolos en valor de buena mañana con este tarro de Dúo de Porridge de Trigo Sarraceno con Higos 

Los higos son de mis frutas favoritas, y en Otoño endulzan nuestro organismo pero de manera estable en sangre gracias a su riqueza en fibra, lo que nos aporta, junto con los copos de trigo sarraceno, energía duradera y saciedad sin gluten y con poder antioxidante y remineralizante.

Éste tarro de Dúo de Porridge de Trigo Sarraceno con Higos además de activar y mejorar nuestra circulación, es cardiosaludable y está indicado para regular la tensión y colesterol .

Se trata de un desayuno delicioso lleno de bienestar para empezar el día a tope de Felicidad de la buena, junto con además dos superalimentos anti-fatiga: la maca y el cacao en polvo. Estimulantes, reguladores hormonales y precursores de serotonina, con un delicioso aroma, que vienen a complementar esta receta fácil de hacer, y con resultados que saltan a la vista.

Listo para devorarlo con conciencia y placer? Vas a necesitar…

Utensilios

-Un cazo

-Una batidora de vaso potente

Ingredientes para el Dúo de Porridge de trigo sarraceno con higos 

  • 6 cucharadas de copos de trigo sarraceno
  • 1 vaso de bebida de avellanas
  • 1 cucharada de cacao y maca en polvo (yo he usado de Granero Integral)
  • canela y vainilla al gusto
  • 1 higo troceado
  • 3 higos enteros
  • 1 ciruela deshuesada
  • chorrito de lima
  • 1 fruta de la pasión (o fruta al gusto!)
  • toppings: nibs de cacao, copos de trigo sarraceno

Elaboración

  1. En el cazo, colocar 1/2 vaso de bebida de avellanas junto con 3 cucharadas de copos de trigo sarraceno, canela y vainilla, que quede todo bien remojado. Llevarlo a fuego medio durante 5 minutos hasta que se forme una masa consistente tipo puré, y reservar en un bol.
  2. En el mismo cazo, colocar el otro 1/2 vaso de bebida de avellanas junto con 3 cucharadas de copos de trigo sarraceno, canela, vainilla, y llevarlo a fuego medio durante 5 minutos. Al retirarlo del fuego, añadir el cacao con la maca, mezclar bien, y reservar en un bol.
  3. Colocar los 3 higos con la ciruela en el vaso de la batidora, y verter un chorrito de lima y si necesario, algo de la bebida de avellanas hasta formar una mermelada.
  4. Colocar en un tarro una capa del porridge de cacao y maca, seguido de las rodajas del higo, pegadas al vidrio.
  5. Continuar rellenando el tarro con la capa de porridge “natural”, y llegando al final, volver a hacer la capa de arriba con el porridge de cacao y maca.
  6. Añadir por encima la mermelada, la fruta de la pasión y los toppings al gusto.

Buenos y Happy Mornings :)

dúo de porridge de trigo sarraceno con higos y cacao

Receta elaborada para el Granero Integral

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