Happy Food Theraphy

Es mi lema, mi filosofía, porque es como creo que debería ser toda manera de alimentarse, es decir una manera de cuidarnos y de valorar la alimentación como medicina y por otro lado, una manera de aportarnos placer, emociones de calidad y felicidad.

Yes que quien come bien, vive mejor! Pero vayamos un poco más allá…Por ejemplo, sabías que aportando alimentos ricos en aminoácidos tales como el triptófano se eleva tu nivel de serotonina, hormona responsable de tu equilibrio emocional, regulación del apetito y sueño? Y que a través de ciertos alimentos puedes aumentar tus niveles de GABA, neurotransmisor responsable de tu buen humor, bienestar y optimismo?

“quién come bien, vive mejor”

Y eso no es todo…¿Conoces los “superalimentos” capaces de concentrar en tan solo una cucharada una biodisponibilidad sin igual de propiedades anti-inflamatorias, antioxidantes y reguladoras gracias a su riqueza en vitaminas, minerales , entre otros?… ¿Y las múltiples propiedades terapéuticas que pueden ofrecernos las plantas y especias al trabajar en sinergia, es decir combinadas, consiguiendo potenciar así sus beneficios?

Y qué beneficios! Y es que no hay como cuidarse y sentirse bien desde dentro hacia fuera, no crees?

Happy Food Therapy

Todo cuerpo se reinicia, así que qué te parecería “resetear” el tuyo y…

  • Conseguir una piel y cabellos radiantes
  • Tener más energía y vitalidad
  • Reducir el estrés y aumentar tu buen humor y felicidad
  • Optimizar tus digestiones y minimizar tus toxinas
  • Deshincharte y estar en tu peso ideal a largo plazo
  • Mejorar tu concentración y ganar lucidez
  • Tener un sueño reparador
  • Disfrutar con placer de platos que te miman de verdad
  • Equilibrar tus niveles de hierro, glucosa, colesterol o ácido úrico
  • Tener un cuerpo músculo-esquelético fuerte y sano

Entre otras muchas cosas! Imagina todo lo que la alimentación puede hacer por ti…

Happy Food Therapy

Por otro lado, como no conozco a dos personas iguales, creo firmemente que la dieta debe ser personalizada, sino existe el riesgo de que lo que a unos les puede convenir, a otros agredir. Es más, incluso para una misma persona, su dieta debe evolucionar y adaptarse a sus diferentes etapas y necesidades de la vida.

Happy Food Therapy

Somos una naturaleza y una circunstancia que conviven simultáneamente las 24 horas del día, no sé por ejemplo como sería yo misma nacida hace medio siglo o viviendo en otro país, pero distinta seguro! Por eso creo en la individualidad a la hora de alimentarnos, y en que la dieta debe ser flexible y realista, que no cause frustración, rabia o sentimiento de culpabilidad. Lo ideal es eso, ideal. La vida y sus circunstancias son reales y por eso, debemos adaptar todo lo posible nuestra alimentación a ello, y considerar las excepciones como algo natural y hasta necesario para nuestro cuerpo y mente!

“cuidarse y sentirse bien desde dentro hacia fuera”

La dieta que defiendo y en la que creo no lleva etiqueta, nunca me han gustado demasiado, pero sí creo que toda dieta debe ser compuesta ante todo de verduras y frutas, esa debe ser la base.

También doy importancia al aporte de semillas, frutos secos y grasas saludables, y a variar de granos y cereales integrales sin gluten, así como de legumbres. Recomiendo evitar harinas y azúcares refinados, y respecto a las proteínas animales, privilegio que sean de origen biológico y/o de alta calidad, a consumir siempre desde la moderación y el equilibrio. Un buen hábito a adoptar en la dieta es incorporar fermentados y germinados con regularidad, así como tomar alimentos crudos a diario. Todo el valor nutricional de un alimento crudo y fresco queda intacto y es puro beneficio para ti, y no creas que se trata de comer frío o aburrido, se trata de mucho más…

Y como una imagen vale más que mil palabras, te invito a que lo descubras aquí, disfruta del espectáculo!

Bio Mareva Guillioz

Por otro lado, en la época en la que vivimos, tenemos la obligación de abrir los ojos y ser más exigentes que nunca con lo que introducimos en nuestro organismo porque, y no lo olvidemos, nuestro cuerpo es nuestro templo. Y solo contamos con uno.

Por eso considero lo ecológico como lo mejor, y no te equivoques, esto no es una moda! Lo procesado y químico es lo nuevo para nosotros, y no al revés. Prioriza al menos todo lo que no puedas pelar o que vayas a comer en crudo y echa un vistazo al listado de alimentos más contaminados

Por otro lado, es importante priorizar los productos locales y de cercanía, además de que sean de temporada.

La conciencia es tu gran aliada en el arte de alimentarte bien, no lo olvides nunca! Eres responsable del consumo que practicas día a día, si quieres salud, come salud, así de simple.

Happy Food Therapy

Y si quieres cambios, cambia! Empieza a volver a lo natural, a lo fresco, a lo que tiene vida, a lo que te nutre de verdad, a re-conectar con tu interior y a aportar lo que da vitalidad y equilibrio, en definitiva, FELICIDAD!

“lo ecológico no es una moda”

Piensa en la alimentación como en una orquesta, compuesta de diversos instrumentos que si éstos son de calidad, bien dirigidos, combinados y con sus tempos respetados, pueden llegar a dar como resultado una melodía que te transporta y eleva a nivel emocional. Solo que en este caso, los instrumentos son los alimentos, y el compositor de esa maravillosa orquesta, eres tú.

Happy Food Therapy

Y ese es mi objetivo, guiarte y enseñarte a que te conviertas en tu propio compositor para que consigas alcanzar esa calidad de vida y bienestar a través de tu alimentación y de hábitos saludables.

¡Manos a la obra!

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