porridge de avena anti-estrés sin gluten

16 Nov Porridge de Avena Anti-Estrés

Este Porridge de Avena Anti-Estrés no es un porridge cualquiera…Es tu desayuno aliado en las mañanas en las que te sientes cansad@, dispones de poco tiempo y en las que te esperan varias horas seguidas de trabajo o actividad, en las que no vas a poder parar ni un segundo hasta la hora de comer…

Además este porridge es fácil de digerir, rico en fibra, saciante, y equilibrado, me resulta una de mis opciones favoritas para el invierno♥. Combate el estreñimiento, nutre y cuida nuestra piel, y lo mejor de todo, mantiene nuestra energía estable a lo largo de todo la mañana! Hecho a base de ingredientes adaptógenos, es decir que te ayudan a adaptarte y regular los altos niveles de estrés y demanda pero también a remontar el nivel cansancio y fatiga cuando lo necesitamos.

Por eso lo he querido llamar Porridge de Avena Anti-Estrés, porque es un gran regulador de nuestro sistema nervioso y energético, sin crear adicción o dependencia, aportando además un sabor ligeramente dulce, idóneo para reconfortar el paladar y calentar nuestro organismo en éstas mañanas cada vez más frías.

Se prepara en tan solo 4 minutos, y es que ya sé que a las mañanas hay poco tiempo, pero eso no quiere decir que no nos merezcamos lo mejor que nos ofrece la naturaleza, no crees? Olvídate de los típicos cereales de desayuno procesados e industriales, ricos en azúcar y pobres en fibras, vitaminas y antioxidantes naturales…Eso fuera ya! No me extraña que luego hayan altibajos tanto físicos como emocionales a lo largo de tu jornada, tú te mereces algo mucho mejor!

Adopta un combustible de calidad en el que además cuentas con un superalimento como la canela que regula el azúcar en sangre y el sésamo molido que es rico en grasa omega 3 y en calcio. Para potenciar aún más su función anti-fatiga, te propongo que añadas Maca en polvo (sola o mezclada), es rica en hierro y en complejo B, una raíz estimulante tanto en el plano mental y físico.

Y ya para sublimar este desayuno, te quiero dar a conocer un producto fermentado típico de Japón, rico en probióticos y poco conocido aún en nuestra cultura, el Amazake. Se trata de una crema de arroz fermentado, algo dulce, y que mejora nuestra digestión, aumenta nuestra flora intestinal, y cuida de nuestra salud emocional y sistema inmune. Lo puedes combinar con fruta, en recetas de pudin, batidos, o encima de unos crackers o tortitas, tiene múltiples usos!

Enfin, que este Porridge de avena es una obra de arte del cuidarse y quererse, no crees? Una delicia,  que si te fijas, no lleva fruta, para que su digestión sea lo más limpia posible! Pruébalo tal cual, y me cuentas, ok?

♦Nota:  si toleras bien la combinación con frutas, te recomiendo frutas como la manzana, pera o frutos rojos, o deshidratada como las bayas de Goji, así como liofilizados tipo mango o nibs de coco, escucha tu cuerpo y observa lo que mejor te sienta siempre 😉

Para ello necesitarás…

Ingredientes para 1 bol de Porridge de Avena Anti-Estrés

  • 1 taza de leche de avena sin gluten
  • 1/2 taza de agua mineral
  • 1 taza de copos de avena sin gluten
  • 1 c.postre de aceite de coco virgen
  • 1 c.sopera de sésamo molido
  • 1 c.sopera de canela en polvo
  • 1 c.sopera de sirope de coco
  • 1 c.postre de vainilla en polvo

Opcional:

  • 1 c.postre de polen y pipas de calabaza crudas
  • 1 c.sopera de superfood Ideamix de Sunshinemixes o Maca en polvo.
  • 1 c.postre de amazake

porridge de avena anti-estrés shine

Elaboración

  1. Poner en un cazo el agua y la leche de avena, y añadir la avena cuando empiece a romper a hervir.
  2. Bajar el fuego y remover bien mientras se añaden el aceite de coco, el sésamo, la vainilla y la canela.
  3. Remover bien hasta que se forma un tipo de papilla, y con el fuego apagado, añadir el sirope de coco y el amazake.
  4. Otra opción, es dejar los copos de avena la noche anterior en remojo en el agua y leche de avena, y así a la mañana siguiente solo quedará añadirle los toppings o calentarlo , según el gusto y necesidad (y facultad digestiva)
  5. Mezcla y servir en un bol.
  6. Espolvorear por encima el polen, las pipas de calabaza y el superfood.
  7. Listo para disfrutar!

Disfruta del día sin estrés ni cansancio, para un día Happy Happy!!

porridge de avena anti-estrés

Anterior
Siguiente
Tags:
No hay comentarios

Publica un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR