Si algo tengo claro, es que una buena salsa puede metamorfosear completamente un plato, y de allí la importancia que le doy a los aliños y salsas♥. Y si encima, además de sabor, potenciamos poderes terapéuticos, ya me parecen una pieza indiscutible a la hora...
Queremos sol? Queremos sabor mediterráneo? Pues a prepararse un plato lleno de color como estos Zucchini Noodles con Pesto Rojo al Pimentón que alegran la vista, el estómago y el alma♥ Una excelente manera de incorporar verdura en todo su esplendor, cruda pero digestiva, aliñada de sabor vibrante y...
Una ración de éstos Garbanzos Especiados y Crunchy al horno, va a elevar tu felicidad, reducir la ansiedad y brindarte satisfacción a la par que salud en cada crujido :) Sabes porqué? Pues porque reúnen todos los requisitos para que tu cerebro e intestinos (tu segundo cerebro),...
Una de las cosas que más se suele echar en falta en una dieta vegana, es el sabor y textura del queso. La buena noticia, es que el mundo vegetal nos ofrece todos los ingredientes necesarios para crear nuestro propio Queso Vegano a las finas...
A quién no le gusta unas buenas aceitunas? Se suele pensar que no son un alimento saludable porque "engordan", pero y si te digo que son aliadas de tu peso, salud intestinal e inmunitaria, y de tu buen humor? Pues si, y además estas aceitunas...
Eres fan del hummus? Lo digieres bien o no siempre? Y si te dijera que estás a punto de probar un dúo de Hummus probiótico y antioxidante, que repuebla tu flora intestinal mientras te desinflama y combate los radicales libres? Suena bien eh ;) Y es que...
Puede que estés familiarizado con ciertas algas como la wakame o la kombu, pero el Musgo de Irlanda tiene, sin duda , algo que lo caracteriza y nos es de gran utilidad en la repostería y cocina raw, su alto poder gelatinoso y espesante. Se trata de...
Esta Vinagreta Alcalinizante de Umeboshi es de mis favoritas ♥ A diferencia de las clásicas vinagretas, no tiene el efecto acidificante de éstas, gracias al vinagre de umeboshi. Se le llama vinagre aunque se trata del agua resultante del prensado de unas ciruelas japonesas fermentadas con hojas...
Una vez pruebes ésta salsa raw de tomate, no querrás volver a las salsas de tomate preparadas, artificiales y/o ricas en aditivos, ni tampoco a las que tienen como base tomates cocidos, ya que han perdido gran parte de su poder antioxidante...
Una super ensalada sin su aliño, es como superman sin su capa...