Una de las cosas que más se suele echar en falta en una dieta vegana, es el sabor y textura del queso. La buena noticia, es que el mundo vegetal nos ofrece todos los ingredientes necesarios para crear nuestro propio Queso Vegano a las finas...
A quién no le gusta unas buenas aceitunas? Se suele pensar que no son un alimento saludable porque "engordan", pero y si te digo que son aliadas de tu peso, salud intestinal e inmunitaria, y de tu buen humor? Pues si, y además estas aceitunas...
Eres fan del hummus? Lo digieres bien o no siempre? Y si te dijera que estás a punto de probar un dúo de Hummus probiótico y antioxidante, que repuebla tu flora intestinal mientras te desinflama y combate los radicales libres? Suena bien eh ;) Y es que...
Puede que estés familiarizado con ciertas algas como la wakame o la kombu, pero el Musgo de Irlanda tiene, sin duda , algo que lo caracteriza y nos es de gran utilidad en la repostería y cocina raw, su alto poder gelatinoso y espesante. Se trata de...
Esta Vinagreta Alcalinizante de Umeboshi es de mis favoritas ♥ A diferencia de las clásicas vinagretas, no tiene el efecto acidificante de éstas, gracias al vinagre de umeboshi. Se le llama vinagre aunque se trata del agua resultante del prensado de unas ciruelas japonesas fermentadas con hojas...
Una vez pruebes ésta salsa raw de tomate, no querrás volver a las salsas de tomate preparadas, artificiales y/o ricas en aditivos, ni tampoco a las que tienen como base tomates cocidos, ya que han perdido gran parte de su poder antioxidante...
Una super ensalada sin su aliño, es como superman sin su capa...
Este polvo de olivas negras es uno de mis condimentos favoritos ♥♥ Una propuesta natural y sencilla de hacer como alternativa a la sal, aportando un toque especial a tus platos. Ya verás, cuando lo pruebes, lo querrás tener siempre en casa!! Lo podrás utilizar en ensaladas, cremas vegetales, con unas verduritas...