zumo alcalino de col y granada

31 Oct Zumo Alcalino de Col y Granada

Este otoño, reúne con este Zumo Alcalino de Col y Granada lo mejor de la fruta y verdura de temporada, y disfruta de su sabor mientras te alcalinizas y depuras!

La originalidad de este zumo es el aporte de col lombarda, una col versátil que podemos consumir cruda o cocida, todavía poco utilizada en nuestra cultura, un miembro integrante e importante en la familia Happy Food Therapy. De alto poder antioxidante gracias a su pigmento violáceo rico en antocianina, se comporta como un alimento anti-cáncer, inmuno-estimulante y cardiosaludable.

Este zumo alcalino de col y granada es ideal para quienes les cuesta consumirla, incluso para los más pequeños, ya que su sabor queda totalmente disimulado mientras asimilamos sus maravillosas propiedades!

Por otro lado, el zumo de granada es de los zumos terapéuticos más usados en la historia de la dietoterapia, y combinado con remolacha, apio, zanahoria y kiwi, se potencian sus virtudes convirtiéndose en una bebida altamente alcalinizante y depurativa. La granada es de alta riqueza en vitamina C, K , B3, B5, B6 y B9, y en minerales como el cobre, magnesio y potasio, se trata de una fruta anti-estrés que mejora a su vez nuestra circulación sanguínea. No obstante, su característica nutricional destacable es la de contener 3 polifenoles, mientras otras frutas antioxidantes suelen contener 1 o 2: antocianinas, taninos y ácido elagico, este último conocido por “matar” células cancerosas. Para ello, es necesario que sea 100% natural, sin aditivos ni edulcorantes añadidos, y es que ninguno puede superar el fresco, hecho en casa :)

La combinación de vegetal y frutas en este zumo, lo equilibra en cuanto a sus azúcares y niveles de fructosa. El resultado es un zumo antioxidante, alcalino y detox, repleto de vitaminas y minerales!

Ideal para vuestras mañanas o tardes otoñales♥ En casa, no duró más de un día!…

List@ para disfrutar?

Utensilios

Licuadora , preferiblemente de tipo cold-pressed (te aguantará hasta 3 días en la nevera!)

Ingredientes para 2 vasos de Zumo Alcalino de Col y Granada

  • 1/2 pepino
  • 1 taza de agua de coco
  • 1 tira de apio
  • 1 remolacha mediana
  • 1 dedal de jengibre
  • 1 zanahoria
  • 1 kiwi pelado
  • 1/2 granada pelada
  • 2 peras sin pepitas
  • 3 hojas de col lombarda
  • 7 troncos de kale (las hojas las puedes usar para la Ensalada Detox)
  • Opcional: 1 c.sopera de superfood Açaí para aumentar su capacidad antioxidante, depurativa y mejorar la asimilación de todos los nutrientes

Elaboración

  1. Limpiar y trocear las frutas y vegetales de cara a que puedan entrar bien por la “boca” de la licuadora.
  2. Introducirlas en el orden indicado.
  3. Mezclar bien y servir.
  4. Y no te olvides de mas-ti-car!

Disfruuutaaaa, respiiira! Happy Juicing in Red!

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