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15 Abr Zumo Energy Detox

Como se nota que estamos en primavera con este sol y subida de temperaturaaaa!! Pues vamos a prepararnos para recibir este calorcito con este zumo Energy Detox, que como su nombre indica, nos va a proporcionar energía y vitalidad, con poder depurativo, limpiando nuestro cuerpo desde dentro hacia por fuera :)

Todo ello gracias a la maravillosa col kale, cada vez más popular y considerada como un superalimento, es rica en fibra, hierro y calcio, y su excepcional contenido en clorofila le aporta una gran capacidad antioxidante con propiedades anti-cáncer.

Por otro lado, el pomelo rosa, es un cítrico rico en vitamina C, de poder antioxidante, antiviral y depurativo a pesar de ser algo más dulce que el pomelo convencional, no contiene más azúcares pero sí más vitamina A.

Otro superfood que no puede faltar en primavera, es el polen, lo conoces? Es rico en aminoácidos con lo que obtenemos pura energía y vitalidad en una sola cucharada! De sabor algo dulce, es ideal añadirlo en cualquier batido, y en éste, es como el toque final, para el aplauso vamos 😉

Y por último te invito a que conozcas este ingrediente, poco conocido aún pero promete mucho… El limequat, un cruce entre la lima y el kumquat, pequeño pero matón! De aroma muy potente, tiene un sabor más dulce que el limón y es muy rico en vitamina C, lo que lo convierte en también antioxidante y depurativo, además de poco calórico!! Yo lo suelo encuentrar en sitios biológicos, y su piel rallada, es ideal en repostería, pruébalo!!

limequat

Bueno, ¿ Estamos list@s para dar energía y limpiar nuestro organismo para estar bell@s por dentro y por fuera?Pues, Happy Food Therapy en acción!

Utensilios

Extractora-licuadora, cold-press preferiblemente

Ingredientes

  • un manojo de kale
  • 1 pomelo rosa pelado
  • 1 limequat
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • opcional: media taza de cilantro, aumentarás la clorofila y la función detox de éste zumo (venga valienteeees)
  • 1 c.sopera de polen de abejas

Elaboración

  1. Limpiar y trocear los ingredientes -excepto el polen- de cara a que puedan entrar por la boca de tu extractora.
  2. Obtener el zumo y añadir el polen.

¡Voilà! Feliz zumo primaveral ♥

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